ما هو زيت عباد الشمس المهدرج؟
يُنتج زيت عباد الشمس المهدرج (CAS 91082-37-0)، المتداول أيضًا تحت الاسم التجاري Novadeps U، بالهدرجة الحفزية لـزيت عباد الشمس، حيث تتحول الغليسيريدات الثلاثية غير المشبعة السائلة إلى دهن صلب أو شبه صلب.
استخدامات زيت عباد الشمس المهدرج
- صناعة الأغذية: عامل تقصيف وتحسين قوام في منتجات المخابز وطبقات التغطية في الحلويات ومخاليط المارجرين
- يتحكم في سلوك الانصهار في طبقات تغطية الشوكولاتة وحشوات الحلويات.
- مستحضرات التجميل: مُلطّف انسدادي للبشرة في أحمر الشفاه العلاجي والتركيبات على شكل أعواد والكريمات واللوشن
- يدعم ثبات المستحلبات في الكريمات والمراهم الدهنية.
- مواد التشحيم: مكوّن أساسي أو حامل في التركيبات الصلبة وشبه الصلبة
- يُستخدم في تصنيع الجرعات الصلبة للمستحضرات الدوائية والمكملات الغذائية الدوائية كمادة تشحيم للأقراص وعامل تحرير من القوالب.
ملاحظة: تؤدي عملية الهدرجة إلى رفع نقطة الانصهار وإطالة ثبات المنتج أثناء التخزين، مما يوفر مصفوفة دهنية منظمة ومستقرة. وتطابق المادة ذات الدرجة الغذائية عادةً معايير FCC أو المعايير الإقليمية للمضافات الغذائية.
المواصفات النموذجية
- تتراوح نقطة الانصهار عادةً بين 36°C و42°C تبعًا لدرجة الهدرجة.
- يتراوح رقم اليود عادةً بين 50 و70 g I2/100g.
- يبلغ محتوى الأحماض الدهنية الحرة عادةً ≤ 0.1% محسوبًا كـ حمض الأوليك.
- تُورَّد على شكل حبيبات ورقائق وألواح.
- تتوفر في السوق درجات تقنية ودرجة FCC ودرجة غذائية ودرجة تجميلية.
يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).
أسماء أخرى
زيت دوار الشمس المهدرج Sunflower oil, hydrogenatedMRTU 18/135-66Novadeps UHydrogenated vegetable oils, sunflower oil
منتجات ذات صلة
بطاقة التعريف
- رقم CAS
- 91082-37-0
- الشكل
- رقائق، كريات
- الدرجة
- FCC، درجة غذائية، درجة تجميلية
- الفئة
- الزيوت والدهون والشموع
القطاعات
اطلب عرض سعر
نرسل مع كل شحنة شهادة التحليل (COA) وصحيفة بيانات السلامة (SDS).