ما درجات زيت عباد الشمس المتوفرة في السوق؟

تتوفر درجات معصورة على البارد ومكرّرة، إضافة إلى أصناف عالية الأوليك ومتوسطة الأوليك.

كيف تختلف زيوت عباد الشمس عالية الستياريك–عالية الأوليك من حيث الوظيفة؟

يمكن تجزئتها إلى مجزّآت ذات محتوى مرتفع من المواد الصلبة وأنماط انصهار مختلفة.

هل يتوفر زيت دوار الشمس عالي الأوليك من منشأ محدد؟

تُشتق إحدى الدرجات عالية الأوليك من صنف محدد من عباد الشمس يُزرع في نيوزيلندا.

العودة إلى الكتالوج

الزيوت والدهون والشموع

زيت عباد الشمس

Sunflower oil CAS: 8001-21-6 Unspecified

اطلب عرض سعر واتساب

ما هو زيت عباد الشمس؟

زيت عباد الشمس (⁦CAS 8001-21-6⁩)، المستخلص بالكبس من بذور ⁦Helianthus annuus⁩، زيت نباتي خفيف يُستخدم في تصنيع الأغذية وتركيب منتجات العناية الشخصية والمعالجة الصناعية.

استخدامات زيت عباد الشمس

إنتاج الأغذية: وسط للقلي، وأساس لزيوت السلطة، وحامل للمكونات القابلة للذوبان في الدهون في صلصات السلطة والمرغرين ومنتجات المخبوزات
العناية الشخصية: مادة ملطِّفة للبشرة وأساس مكيّف لها في اللوشن والكريمات وتركيبات العناية بالشعر
الطلاءات الصناعية وراتنجات الألكيد: أنواع عالية الأوليك لتحقيق الثبات التأكسدي في تركيبات الزيوت المجففة
مكوّن لمواد التشحيم حيوية المنشأ وعامل فصل
يحدد ارتفاع محتوى اللينوليك أو الأوليك مدى الملاءمة لتطبيقات نهائية معيّنة.
تُستخدم مجزّآت زيت عباد الشمس عالي الستياريك وعالي الأوليك في الحشوات والمَدهونات والطلاءات ومنتجات الحلويات.

ملاحظة: يُعد اختيار الدرجة قراراً رئيسياً في الشراء لدى المصنّعين وموزعي المواد الكيميائية. وتتوفر الدرجات عالية الأوليك بشكل منفصل للتطبيقات التي تتطلب ثباتاً أعلى ومدة صلاحية أطول.

• سائل رائق إلى أصفر باهت في الصهاريج السائبة وحاويات ⁦IBC⁩ والبراميل
• الدرجات القياسية: مكرّر ومبيَّض ومنزوع الرائحة للاستخدام الغذائي والتجميلي؛ وأنواع خام

ملاحظات التركيب والاستخدام

يُظهر زيت عباد الشمس العادي أداءً في القلي مماثلاً لأداء زيت فول الصويا وزيت الكانولا.

المواصفات النموذجية

تبلغ نقطة الدخان لزيت عباد الشمس المكرّر نحو 232 °⁦C⁩ (⁦232°C⁩).
يبلغ رقم البيروكسيد لزيت عباد الشمس المكرّر عادةً أقل من ⁦10 meq/kg.⁩
يبلغ رقم اليود لزيت عباد الشمس المكرّر ⁦120-145 g I2/100g.⁩
غير مسبب للكوميدونات، أي أنه لا يسدّ المسام.

أسئلة شائعة حول زيت عباد الشمس

ما درجات زيت عباد الشمس المتوفرة في السوق؟: تتوفر درجات معصورة على البارد ومكرّرة، إضافة إلى أصناف عالية الأوليك ومتوسطة الأوليك.
كيف تختلف زيوت عباد الشمس عالية الستياريك–عالية الأوليك من حيث الوظيفة؟: يمكن تجزئتها إلى مجزّآت ذات محتوى مرتفع من المواد الصلبة وأنماط انصهار مختلفة.
هل يتوفر زيت دوار الشمس عالي الأوليك من منشأ محدد؟: تُشتق إحدى الدرجات عالية الأوليك من صنف محدد من عباد الشمس يُزرع في نيوزيلندا.

يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).

الخصائص الفيزيائية

الرائحة	عند 100.00 %. سوسن إيرسي (orris)، زيتي، خشبي، شمعي، حار، زهري، غباري، أكاسيا
الشكل	نقي (غير مخفف)
نقطة الوميض	>110°C
الكثافة	0.9 g/mL عند 25 °C (مرجعي)
معامل الانكسار	n20/D1.475