ما هو نترات البوتاسيوم؟
نترات البوتاسيوم (CAS 7757-79-1)، المعروفة أيضًا باسم ملح البارود (saltpeter) والمتداولة تحت الرمز E252 في التطبيقات الغذائية، ملح غير عضوي يُستخدم في القطاعات الزراعية والصناعات الغذائية والصناعية.
استخدامات نترات البوتاسيوم
- الأغذية ومعالجة اللحوم: عامل معالجة (تمليح) ومادة حافظة في اللحوم المعالجة والأجبان الصلبة ومنتجات اللحوم الباردة (charcuterie)، تتحكم في نمو الأحياء الدقيقة وتحافظ على ثبات اللون
- الزراعة: سماد قابل للذوبان في الماء يمد المحاصيل بالنيتروجين والبوتاسيوم مباشرةً عبر أنظمة التسميد مع الري (fertigation) والرش الورقي
- التعدين والمتفجرات: مكوّن مؤكسد في مواد التفجير والتركيبات النارية
- تستخدم الشركات المصنّعة للمستحضرات الدوائية نترات البوتاسيوم في تركيبات معاجين الأسنان المزيلة للحساسية وكمادة فعالة في بعض المستحضرات الموضعية.
- تُستخدم في حمامات نقل الحرارة ضمن صناعة المعادن.
- مكوّن في مركبات تخزين الطاقة الحرارية في منشآت الطاقة الشمسية.
- • تختلف مستويات النقاوة وحجم الجسيمات حسب الدرجة، وتتجاوز الدرجات الصيدلانية والغذائية عالية النقاوة عادةً 99% من حيث المحتوى (نسبة النقاوة)
- • تشمل الدرجات المعتمدة الدرجة الغذائية (E252) والدرجة الزراعية والدرجة التقنية ومواصفات USP/BP
ملاحظات التركيب والاستخدام
- قد تنفجر المخاليط مع إسترات الألكيل بسبب تكوّن نترات الألكيل.
- غير متوافقة مع المواد الماصة القائمة على السليلوز.
المواصفات النموذجية
- رمز التعرفة الجمركية المنسّق 28342100.
- قد تتطلب التطبيقات الصناعية مواصفات تقنية أو مواصفات خاصة بالتطبيق.
الإطار التنظيمي
- تقيّد الأطر التنظيمية في دول عديدة توزيع نترات البوتاسيوم وبيعها، ولا سيما بالكميات التي يمكن إساءة استخدامها.
التخزين والتعبئة والمناولة
- ماصة للرطوبة بدرجة طفيفة جدًا، إذ تمتص 0.03% فقط من الماء عند رطوبة 80% خلال 50 يومًا.
أسئلة شائعة حول نترات البوتاسيوم
- ما التطبيقات الصناعية لنترات البوتاسيوم إلى جانب الزراعة والأغذية؟
- تُستخدم في إنتاج المواد الزجاجية مثل الكريستال والزجاج والسيراميك، حيث تساعد على تحسين الخصائص البصرية للمواد. كما تُستخدم كمثبط تآكل.
- كيف تعمل نترات البوتاسيوم في صناعة الزجاج؟
- تُستخدم في إزالة اللون وتنقية زجاج الكريستال الصناعي وفي تقوية المنتجات الزجاجية في صناعة الأجهزة الكهروفراغية وصناعة زجاج الفلنت.
- ما الجرعة المعتادة من نترات البوتاسيوم في تركيبات معاجين الأسنان؟
- عند استخدام نترات البوتاسيوم في معجون الأسنان، لا تشكّل سوى 5% من المحتوى الكلي.
يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).
السلامة والمناولة
أسماء أخرى
منتجات ذات صلة
بطاقة التعريف
- رقم CAS
- 7757-79-1
- رقم EC
- 231-818-8
- الوزن الجزيئي
- 101.103 g/mol
- رقم E
- E252
- الشكل
- مسحوق، حبيبات، بلورات
- الدرجة
- درجة تقنية، USP، BP، درجة غذائية
- الفئة
- الأملاح والمعادن
القطاعات
البنية الجزيئية
نرسل مع كل شحنة شهادة التحليل (COA) وصحيفة بيانات السلامة (SDS).