ما هو حمض البنزويك؟
حمض البنزويك (CAS 65-85-0)، ويُرمز له أيضًا بالرمز E210 في تطبيقات الأغذية والمشروبات، حمض عضوي موجود في الطبيعة يُستخدم تجاريًا كمادة حافظة ومنظم للرقم الهيدروجيني (pH).
استخدامات حمض البنزويك
- الأغذية والمشروبات: يضبط E210 النمو الميكروبي في المنتجات الحمضية مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والتوابل والصلصات
- تشمل التطبيقات المعتادة المشروبات الغازية المحتوية على عصير الفاكهة، والمخللات المحفوظة، والمايونيز، وسلطات المأكولات الجاهزة، والمربيات والجيلي
- العناية الشخصية: مادة حافظة ومعدّل للرقم الهيدروجيني (pH) في الشامبو واللوشن والصابون السائل
- الطلاءات والراتنجات: عامل إنهاء السلسلة ومكوّن محفّز في إنتاج راتنجات الألكيد
- المستحضرات الدوائية: وسيط في تخليق المواد الفعالة ومادة حافظة في المستحضرات الموضعية
- يجعل نشاطه المضاد للميكروبات تجاه الخمائر والأعفان والبكتيريا منه مكوّنًا وظيفيًا قياسيًا
- • درجة غذائية (FCC) ودرجة صيدلانية (USP، BP، Ph. Eur.)
- • التعبئة من البراميل الصغيرة إلى الكميات السائبة
المواصفات النموذجية
- يتوفر بدرجة تقنية.
- تتميز الدرجة التقنية بانخفاض الرائحة، وعدم حدوث تغيّر في اللون، وحدٍّ أدنى من التكتل.
- ذوبانية منخفضة في الماء البارد، وذوبانية جيدة في الماء الساخن أو المذيبات العضوية.
- عند تراكيز الاستخدام الأعلى قد يغيّر طعم الأغذية، ويوصف ذلك بمذاق لاحق لاذع (فلفلي).
أسئلة شائعة حول حمض البنزويك
- ما التطبيقات الصناعية لحمض البنزويك؟
- يوفر الحماية من التآكل ويمنع الصدأ الوميضي في سوائل التبريد للمركبات وفي الطلاءات المعمارية.
يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).
الخصائص الفيزيائية
| المظهر | حمض البنزويك مادة صلبة بلورية أو رقائقية بيضاء ذات رائحة خفيفة طيبة |
|---|---|
| اللون | أبيض إلى أصفر بيج إلى برتقالي |
| الرائحة | عند 100.00 %. بلسمي خفيف، بولي |
| الشكل | صلب |
| نقطة الانصهار | 122.4 °C |
| نقطة الغليان | 249.2 °C @ الضغط: 760 Torr |
| نقطة الوميض | 250 °F |
| الكثافة | 1.2659 g/cm³ @ درجة الحرارة: 15 °C |
| الذوبانية في الماء | قابل للذوبان بدرجة طفيفة. 0.34 g/100 mL |
| ضغط البخار | 10 mm Hg ( 132 °C) |
| معامل الانكسار | 1.504 |
| الرقم الهيدروجيني (pH) | 2.5-3.5 (H2O، 20℃) (محلول مشبع) |
| Log P | 1.870 |
السلامة والمناولة
خطر أكّال GHS05 خطر صحي GHS08 مهيّج / ضار GHS07
بيانات الخطر
H302 ضار إذا ابتُلع
H315 يسبب تهيج الجلد
H318 يسبب تلفاً شديداً للعين
H319 يسبب تهيجاً شديداً للعين
H335 قد يسبب تهيج الجهاز التنفسي
H361 يُشتبه في أنه يضر بالخصوبة أو الجنين
H372 يسبب تلفاً في الأعضاء عند التعرض المطوّل أو المتكرر
H373 قد يسبب تلفاً للأعضاء من خلال التعرض المطوّل أو المتكرر
H402 ضار للحياة المائية
بيانات التحذير
P203 احصل على تعليمات الاستعمال من الخبراء، واطّلع عليها واتبعها.
P260 لا تستنشق الغبار/الأبخرة/الغاز/الضباب/البخار/الرذاذ.
P261 تجنب استنشاق الغبار/الأبخرة/الغاز/الضباب/البخار/الرذاذ.
P264 اغسل … جيداً بعد المناولة.
P270 لا تأكل ولا تشرب ولا تدخن عند استعمال هذا المنتج.
P271 يُستعمل في الهواء الطلق فقط أو في مكان جيد التهوية.
P273 تجنب الإطلاق في البيئة.
P280 ارتدِ قفازات واقية/ملابس واقية/وقاية للعينين/وقاية للوجه.
P317 احصل على مساعدة طبية طارئة.
P318 في حالة التعرض أو القلق، احصل على مشورة طبية.
P319 احصل على مشورة/عناية طبية إذا شعرت بتوعك.
P321 معالجة محددة (انظر … على هذا الملصق).
P330 اشطف الفم.
P405 يُخزَّن في مكان مغلق بالمفتاح.
P501 تخلص من المحتويات/الحاوية وفقاً للأنظمة المحلية.
P264+P265 اغسل … جيداً بعد المناولة.
P301+P317 احصل على مساعدة طبية طارئة.
P302+P352 في حالة ملامسة الجلد: اغسله بكمية وفيرة من الماء.
P304+P340 في حالة الاستنشاق: انقل الشخص إلى الهواء الطلق وأبقه في وضع مريح للتنفس.
P332+P317 احصل على مساعدة طبية طارئة.
P337+P317 إذا استمر تهيج العين: احصل على مشورة/عناية طبية. احصل على مساعدة طبية طارئة.
P362+P364 اخلع الملابس الملوثة واغسلها قبل إعادة استعمالها.
P403+P233 يُخزَّن في مكان جيد التهوية. أبقِ الحاوية مغلقة بإحكام.
P305+P351+P338 في حالة ملامسة العينين: اشطفهما بحذر بالماء لعدة دقائق. انزع عدسات التلامس إن وجدت وكان ذلك سهلاً. واصل الشطف.
P305+P354+P338 في حالة دخول المادة في العينين: اشطف بحذر بالماء لعدة دقائق. انزع العدسات اللاصقة، إن وجدت وكان نزعها سهلاً. واصل الشطف.
أسماء أخرى
حمض البنزوئيكحمض بنزويك phenylcarboxylic acidoracylic acidE210diacylic acidbenzenemethonic acidbenzenemethanoic acidbenzeneformic acidDracylic acid
منتجات ذات صلة
بنزوات الصوديوم
Sodium benzoate · CAS 532-32-1
حمض السوربيك
Sorbic acid · CAS 110-44-1
حمض الأسيتيك
Acetic acid · CAS 64-19-7
حمض الستريك
Citric acid · CAS 77-92-9
حمض الساليسيليك
Salicylic acid · CAS 69-72-7
حمض البوريك
Boric acid · CAS 10043-35-3
بروبيل بارابين
Propylparaben · CAS 94-13-3
بطاقة التعريف
- رقم CAS
- 65-85-0
- رقم EC
- 200-618-2
- الصيغة الجزيئية
- C7H6O2
- الوزن الجزيئي
- 122.12 g/mol
- رقم E
- E210
- رمز النظام المنسق (HS)
- 29163900
- الشكل
- مسحوق، بلورات، رقائق
- الدرجة
- درجة تقنية، FCC، USP، BP، درجة غذائية، درجة صيدلانية
- الفئة
- الأحماض العضوية
القطاعات
البنية الجزيئية
اطلب عرض سعر
نرسل مع كل شحنة شهادة التحليل (COA) وصحيفة بيانات السلامة (SDS).