انتقل إلى المحتوى
SoleChem
العودة إلى الكتالوج
المضافات والمكونات الغذائية

ثنائي هيدرات الترهالوز

Trehalose dihydrate CAS: 6138-23-4 C12H22O11.2H2O

ما هو ثنائي هيدرات الترهالوز؟

ثنائي هيدرات الترهالوز (⁦CAS 6138-23-4⁩) سكر ثنائي السكاريد يوجد في الطبيعة، وهو بصورته المائية البلورية المستقرة. يُتداول في السوق أيضًا باسم ⁦D-⁩(+)-⁦Trehalose dihydrate.⁩

استخدامات ثنائي هيدرات الترهالوز

  • الأغذية: يحمي المركبات المنكِّهة، ويقلل انتقال الرطوبة في منتجات المخبوزات، ويثبط ارتداد النشا (⁦starch retrogradation⁩) لإطالة مدة الصلاحية
  • المستحضرات الدوائية والتقنية الحيوية: يثبّت البروتينات واللقاحات والمستحضرات الحيوية المجففة بالتجميد أثناء التجفيف بالتجميد
  • العناية الشخصية: يحتفظ بالرطوبة في كريمات البشرة والمصول (السيرومات) ومنتجات الشفاه، مع دعم ثبات مضادات الأكسدة في المواد الفعالة الحساسة
  • الحلويات والمكملات الغذائية: بديل سكري وظيفي ذو حلاوة معتدلة ونقية
  • يحافظ على السلامة الجزيئية أثناء العمليات الصناعية الحساسة.
  • يُستخدم في تركيبات الأجسام المضادة وحيدة النسيلة في المستحضرات الدوائية الحيوية.

ملاحظة: يتوافق التوريد الدوائي عادةً مع معايير ⁦USP⁩، ⁦Ph. Eur.⁩، ⁦BP⁩، ⁦EP.⁩ وتستوفي الدفعات عالية النقاوة معايير الجودة ⁦FCC⁩، ⁦ACS.⁩

  • • مواصفات الدرجة الغذائية والدرجة الصيدلانية
  • • كميات سائبة للمعالجة الصناعية؛ وتعبئة أصغر للاستخدام المخبري

ملاحظات التركيب والاستخدام

  • غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية.

المواصفات النموذجية

  • تتوفر درجة سواغ عالية النقاوة للاستخدام في المستحضرات الحقنية.
  • يبلغ محتوى الماء ⁦8.65-10.80%⁩ بالمعايرة وفق كارل فيشر (⁦Karl Fischer⁩)، بما يعادل ⁦1.8-2.3⁩ جزيء ماء.
  • غير مختزل، مما يميّزه عن السكريات الأخرى، وله قيمة حرارية منخفضة نسبيًا.

الإطار التنظيمي

  • يستوفي مواصفات المونوغرافات في ⁦NF⁩، ⁦EP⁩، ⁦JP⁩، ⁦ChP.⁩

التخزين والتعبئة والمناولة

  • يُخزَّن في عبوة محكمة الإغلاق عند درجة حرارة الغرفة في مكان جاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة.
  • يمكن شحنه عند درجة حرارة الغرفة دون أي إجراءات تبريد، استنادًا إلى اختبارات الثبات.

أسئلة شائعة حول ثنائي هيدرات الترهالوز

ما درجات النقاوة والدرجات المتوفرة؟
يتوفر بنقاوة ≥⁦98.0%⁩ (ترهالوز، على أساس جاف) على هيئة مسحوق بلوري أبيض إلى شبه أبيض. ويُورَّد بدرجة صيدلانية ودرجة غذائية.

يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).

الخصائص الفيزيائية

المظهر مسحوق بلوري أبيض إلى شبه أبيض
اللون أبيض إلى أبيض مكسور
الشكل مسحوق
نقطة الانصهار 97 °C
نقطة الغليان 115.3 °C
الذوبانية في الماء 68.9 g/100 mL (20 ºC)
معامل الانكسار 181 ° (C=7, H2O)
0

أسماء أخرى

الترهالوزسكر الفطر alpha-D-Glucopyranoside, alpha-D-glucopyranosyl, dihydrateRefChem:898940D-(+)-Trehalose dihydratealpha,alpha-Trehalose dihydrateα-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl, hydrate (1:2)α-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl, dihydrateα-D-Glucopyranosyl α-D-glucopyranoside dihydrateMycose

منتجات ذات صلة

بطاقة التعريف

رقم CAS
6138-23-4
رقم EC
202-739-6
الصيغة الجزيئية
C12H22O11.2H2O
الوزن الجزيئي
378.33 g/mol
رمز النظام المنسق (HS)
29400090
الشكل
مسحوق، بلورات

القطاعات

البنية الجزيئية

البنية الجزيئية لـثنائي هيدرات الترهالوز — CAS 6138-23-4