ما هو د-ألفا-توكوفيرول؟
د-ألفا-توكوفيرول (CAS 59-02-9)، ويُعرف أيضًا بالرمز E307، هو الشكل الأكثر نشاطًا بيولوجيًا من فيتامين E.
استخدامات د-ألفا-توكوفيرول
- تصنيع الأغذية والمنتجات الغذائية العلاجية: مثبت للزيوت والدهون
- مضاف غذائي طبيعي ومضاد أكسدة يطيل مدة الصلاحية؛ يُضاف بشكل شائع إلى الزيوت والسمن النباتي (المارجرين) والحبوب الجاهزة وصلصات السلطة.
- التركيبات الدوائية: مادة فعالة وسواغ وظيفي في كبسولات الجيلاتين الرخوة والمستحلبات والمستحضرات الحقنية (parenteral)، ويحمي أنظمة توصيل الدواء القائمة على الدهون
- العناية الشخصية: مثبت للمطرّيات والزيوت الحاملة في الكريمات والسيرومات ومنتجات الوقاية من الشمس، ويدعم التحكم في الأكسدة الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية
- معالجة البلاستيك والبوليمرات: مثبت مضاد أكسدة غير فينولي للبولي أوليفينات والإيلاستومرات أثناء الخلط (compounding) عند درجات الحرارة المرتفعة
- يمنع التحلل التأكسدي في الأنظمة الحاوية على الدهون، ويطيل مدة الصلاحية، ويحمي المكونات الحساسة من التزنخ وتلف الجذور الحرة.
ملاحظة: تُباع الدرجات الطبيعية بسعر أعلى في مشتريات الأغذية والأدوية. تُحدَّد نقاوة الدرجة الغذائية عادةً عند 96% أو أعلى.
- • أشكال طبيعية وتخليقية
- • درجات USP و Ph. Eur. و FCC
- • توريد سائب في براميل أو حاويات IBC؛ وتتوفر خلطات مركّزة من التوكوفيرولات المختلطة
ملاحظات التركيب والاستخدام
- يقاوم مشتق الأسيتات الحرارة والهواء بصورة أفضل من شكل الكحول الحر.
- قد تتداخل الجرعات التكميلية العالية مع امتصاص فيتامين K وتزيد خطر النزف، ولا سيما مع الأدوية المضادة للتخثر.
- نشاط الفيتامين 100، مقابل 40 لبيتا-توكوفيرول و20 لغاما-توكوفيرول و1 لدلتا-توكوفيرول.
- يستطيع حمض الأسكوربيك إعادة تحويل جذر α-توكوفيروكسيل (α-tocopheroxyl) المؤكسد إلى د-ألفا-توكوفيرول.
المواصفات النموذجية
- يتوفر الشكل الزيتي بدرجات 750 IU و900 IU و1000 IU و1300 IU.
- يتوفر شكل المسحوق بدرجات 350 IU و500 IU و700 IU.
- الدوران الضوئي عند 25°C بحد أدنى +24°.
الإطار التنظيمي
- في إيطاليا، الجرعة اليومية المسموح بها في المكملات الغذائية هي 60 mg.
أسئلة شائعة حول د-ألفا-توكوفيرول
- ما الخصائص الفيزيائية؟
- هو سائل زيتي شفاف، لونه من الأصفر إلى الأحمر المائل للبني، شبه عديم الرائحة، وقد يتبلور عند درجات الحرارة المنخفضة.
يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).
الخصائص الفيزيائية
| المظهر | سائل أصفر فاتح |
|---|---|
| اللون | أصفر رائق |
| الرائحة | زيت لزج من الأصفر الفاتح إلى الأحمر، شبه عديم الرائحة |
| الشكل | زيت |
| نقطة الانصهار | 2-3 °C |
| نقطة الغليان | 210 °C @ الضغط: 0.1 Torr |
| نقطة الوميض | 253 °C |
| الكثافة | 0.95 g/mL عند 25 °C (مرجعي) |
| الذوبانية في الماء | غير قابل للذوبان |
| معامل الانكسار | n 20/D 1.505 (مرجعي) |
| Log P | 10.962 (تقديري) |
السلامة والمناولة
أسماء أخرى
منتجات ذات صلة
بطاقة التعريف
- رقم CAS
- 59-02-9
- رقم EC
- 200-412-2
- الصيغة الجزيئية
- C29H50O2
- الوزن الجزيئي
- 430.7 g/mol
- رمز النظام المنسق (HS)
- 29362800
- الشكل
- زيت
- الدرجة
- USP، درجة غذائية
- الفئة
- الفيتامينات
القطاعات
البنية الجزيئية
نرسل مع كل شحنة شهادة التحليل (COA) وصحيفة بيانات السلامة (SDS).