ما الأشكال والدرجات المتوفرة في السوق؟

تُورَّد غلوكونات البوتاسيوم بدرجة USP لامائية.

في أي العمليات الصناعية تُستخدم غلوكونات البوتاسيوم كمحلول منظم أو مثبت؟

تُستخدم كأنظمة منظمة/مثبتة في عمليات التخمير، وكمادة مرجعية قياسية في مختبرات مراقبة الجودة لمعايرة أجهزة HPLC/ICP-MS.

العودة إلى الكتالوج

الأملاح والمعادن

غلوكونات البوتاسيوم

Potassium gluconate CAS: 299-27-4 C6H12O7.K

اطلب عرض سعر واتساب

ما هو غلوكونات البوتاسيوم؟

غلوكونات البوتاسيوم (⁦CAS 299-27-4⁩)، المعروفة أيضًا بتسمية المضاف الغذائي ⁦E577⁩، هي ملح معدني للبوتاسيوم يُستخدم في تصنيع الأغذية والمستحضرات الدوائية ومنتجات العناية الشخصية.

استخدامات غلوكونات البوتاسيوم

المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية: بوتاسيوم عالي التوافر الحيوي للتدعيم بالشوارد والمعادن في الأقراص والكبسولات والمساحيق
تصنيع الأغذية: عامل عازل للأيونات ومحلول منظم للرقم الهيدروجيني (⁦pH⁩) يثبّت التركيبات
تصنيع المستحضرات الدوائية: مكوّن معدني فعال في أملاح الإماهة الفموية ومستحضرات الشوارد
العناية الشخصية: مرطّب (حافظ للرطوبة) وعامل مخلبي في منتجات العناية بالبشرة
في تطبيقات مستحضرات التجميل، تحتفظ بالرطوبة وتضبط أيونات المعادن النزرة التي قد تزعزع استقرار المستحلبات.
تُستخدم كملح منظم في المواد الغذائية التي لا يُرغب فيها بوجود الصوديوم.
تُستخدم في الكبس المباشر عند تصنيع الأقراص.
تُستخدم في المكملات العلفية للحيوانات عالية الأداء لتحقيق التوازن الشاردي.

• الدرجات القياسية: درجة غذائية (⁦FCC⁩)، و ⁦USP⁩، و ⁦Ph. Eur.⁩
• توريد سائب بكميات تبلغ عدة كيلوغرامات وأطنانًا مترية

المواصفات النموذجية

سهلة الذوبان في الماء.
يوفر الشكل القابل للكبس المباشر خصائص كبس مثلى بفضل بنيته غير المتبلورة.
محتوى البوتاسيوم ⁦17%.⁩

الإطار التنظيمي

يرد البوتاسيوم في القائمة الإيجابية للائحة (⁦EC⁩) ⁦No 1925/2006⁩ بشأن إضافة الفيتامينات والمعادن إلى الأغذية، ويجوز استخدامه في المكملات الغذائية بموجب التوجيه ⁦Directive 2002/46/EC.⁩
في أوروبا، مدرجة كمضاف غذائي مسموح به عمومًا (⁦E577⁩)، ويجوز إضافتها إلى جميع الأغذية وفق مبدأ ⁦quantum satis⁩ بموجب اللائحة (⁦EC⁩) ⁦No 1333/2008⁩ (الملحق ⁦II⁩)، ما لم تقيّد لائحة محددة استخدامها.
مدرجة كملح معدني في اللائحة (⁦EU⁩) ⁦No 609/2013⁩ بشأن أغذية الرضع والأطفال الصغار، والأغذية المخصصة لأغراض طبية خاصة، والبدائل الغذائية الكاملة للتحكم في الوزن.

التخزين والتعبئة والمناولة

تُورَّد في صورة لامائية ذات ماصية منخفضة للرطوبة.
ماصة للرطوبة وقد تمتص الرطوبة من الهواء، مما يسبب التكتل أو التلبد إذا لم تُخزَّن بصورة سليمة.

أسئلة شائعة حول غلوكونات البوتاسيوم

ما الأشكال والدرجات المتوفرة في السوق؟: تُورَّد غلوكونات البوتاسيوم بدرجة ⁦USP⁩ لامائية.
في أي العمليات الصناعية تُستخدم غلوكونات البوتاسيوم كمحلول منظم أو مثبت؟: تُستخدم كأنظمة منظمة/مثبتة في عمليات التخمير، وكمادة مرجعية قياسية في مختبرات مراقبة الجودة لمعايرة أجهزة ⁦HPLC/ICP-MS.⁩

يُعدّ فريق منتجات SoleChem هذا المحتوى التقني من مصادر تقنية مفتوحة ويحدّثه باستمرار؛ والمرجع في المواصفات الخاصة بكل دفعة هو شهادة التحليل (COA).

الخصائص الفيزيائية

المظهر	مسحوق بلوري أو حبيبي أبيض إلى مائل للبياض
اللون	أبيض إلى أبيض مكسور
الرائحة	مسحوق ناعم أبيض أو مائل إلى الاصفرار، عديم الرائحة، طعمه مرّ قليلاً
الشكل	مسحوق بلوري
نقطة الانصهار	106 °C (يتحلل)
الذوبانية في الماء	قابل للذوبان في الماء (50 mg/ml)
الرقم الهيدروجيني (pH)	7.0-8.3 (100g/l, H2O, 20℃)
Log P	-5.990 (تقديري)

أسماء أخرى

جلوكونات البوتاسيوم potassium D-gluconateGluconic acid, monopotassium saltRefChem:867818D-Gluconic acid, monopotassium saltGluconic acid potassium saltD-Gluconic acid potassium saltpotassium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoateMonopotassium D-gluconateE577